3、桂林豆腐乳 桂林豆腐乳是桂林的传统土特产,具有皮薄肉香的特点。它以豆腐干为原料,加入各种香料和辣椒味,口味...
豆腐乳(Soycheese)又称腐乳,是我国著名的特产发酵食品之一,已有上千年的生产历史。各地都有不同特色的产品,是一种滋味鲜美,风味独特,营养丰富的食品,主要以大豆为...
谣言1:豆腐乳含黄曲霉素 豆腐乳确实是经过霉菌发酵而得,但是这种霉菌是经过人工挑选的无毒菌种,是可食用霉菌。包...
1 豆腐乳的营养 每100克腐乳蛋白质中含异亮氨酸4.8克、亮氨酸8.8克、赖氨酸7.0克、蛋氨酸0.7克、苯丙氨酸4.6克、苏氨酸2.0克、色氨酸0.6克、缬氨酸5.3克。此外...
腐乳因克东而得名,克东因腐乳而扬名”。5、夹江豆腐乳 夹江豆腐乳,四川土特产品之一,产地是乐山市夹江县,距今已...
夹江豆腐乳是四川的土特产品之一,据夹江县志记载,始于清咸丰十一年,产地是乐山市夹江县,距今已有160多年的历史...
腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,吃起来特别的香味深受中国老百姓及东南亚地区人民的喜爱,是一道经久不...
豆腐乳,归根到底是豆制品,是豆腐干经发酵后,经过盐浸而得。发酵带来的好处就是保留的高蛋白质、高钙等营养特点,...
1、味园珍豆腐乳、白溪豆腐乳、木子腐乳、王豆腐乳、富溪霉豆腐等。2、腐乳又称豆腐乳,是中国流传数千年的特色传统民间美食,因其口感好、营养高,闻起来有股臭,...
豆腐乳含有丰富的营养成分,它还有很多人类需要的蛋白质和氨基酸等成分有利于人体的生长发育。说到豆腐乳,可能很多...
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