此月饼月饼起源于四川成都地区。据考古学家和历史学家的研究,唐朝时期的成都,由于地理位置重要,商业繁荣,饮食文化发达,出现了以酥皮、馅料为主要特点的糕点,...
滇式月饼——顾名思意,是起源于云南地区(“滇”是云南的简称)。
广式月饼:起源于广东省,以其皮薄、馅料丰富、口感细腻而闻名。京式月饼:起源于北京,以糖、油为主要原料,馅料较为甜腻。苏式月饼:起源于江苏,以酥皮、多层、...
广式月饼是广东省地方特色名点之一,在中国南方地区,特别是广东、广西、江西等地民间中秋节应节食品,是中秋月饼的...
月饼的历史可追溯至殷、周时期,早在江浙地区,人们便开始制作太师饼,其中以胡桃仁为馅料的圆形饼被称为“胡饼”。进入明代后,中秋赏月与月饼的习俗逐渐流传开来...
并未记载是谁发明的。起源于唐代。《洛中见闻》曾记载:中秋节新科进士曲江宴时,唐僖宗令人送月饼赏赐进士。月饼是...
、不过广式月饼大概在广东、江西及附近省份比较流行。北方地区的代表月饼可不是广式月饼,而是京氏月饼,这种月饼中...
当时用这些原料生产出来的圆饼叫胡饼。”赵书说,“正式记载月饼的是明代《宛署杂记·民风》,据赵书介绍,也有传说...
这个就是月饼的一个起源了。月饼一词,在现存文献,最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。宋朝不仅出现了很多的饮食,很多的糕点也会在宋朝的时候才出现。为了迎合...
是浙江省衢州市的地方特色中秋节食品,是浙江省衢州市的特产。其特点是以芝麻为重要原料,所以衢式月饼也被称为“衢...
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