1、食材:鸭子一只、大葱适量、姜适量、陈皮适量、香叶适量、八角适量、冰糖适量、盐适量。2、将鸭子斩成块,装盘待用。烧开一锅水,准备让鸭肉过水,去除腥臊味;...
白条鸭的做法:主料:鸭子650克。辅料:葱2根、姜3片、花椒4克、料酒2茶匙、盐4克。步骤:1、准备好食版材。2、鸭肉...
白条鸭做啤酒鸭好吃。主料:鸭子1/4只。辅料:青辣椒1个、红辣椒1个、姜片4片、蒜3瓣、八角2个、啤酒1罐、生抽适量...
方法/步骤 白条鸭洗净,从中间切开。放入水中,将膛内洗净。准备好花椒,大料,桂皮,葱洗净切断,姜洗净切片。洗净的鸭子,控干水分放入锅中,放入所有辅料。锅中...
具体步骤如下:1、将盐、料酒在白条鸭内膛中搓后,把大蒜粒装入鸭子腹内;2、鸭子外皮挂饴糖水后晾干;3、油锅上火,将鸭子过油中炸至上色后,加调料;4、入蒸箱内...
1、从选材料的主体就是鸭子本身,一般都是市场里买的冻库白条鸭,我们要挑选比较肥大一点鸭子,大概到高于6斤的鸭子,这样子鸭子皮比较厚实,否则不好吃。2、就是...
白条鸭红烧好吃,因为白条鸭都是经过冷冻存放的,清炖是没有鲜味的。
材料 鸭,山药,红枣,枸杞。,调料:葱姜,八角,花椒,香叶,陈皮,黄酒,冰糖,盐,胡椒粉。做法 将鸭肉洗净后切块(所有皮和肥肉都去掉,这样吃起来不油腻)。...
1.我家烤箱是35升的,感觉烤整只的鸭怕烤糊,于是就烤了半只 2.清洗干净后,用厨房纸把里外的水分都沾干净 3.把蚝油、特级酱油(或者用特级生抽)、五香粉、胡椒粉...
1、白条鸭去内脏,用盐、料酒在内膛中搓后把大蒜粒装入鸭子腹内。2、鸭子外皮挂饴糖水后晾干。3、油锅上火,把鸭子过油中炸至上色后,加调料。4、入蒸箱内蒸制一个...
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