将洗净的羊肚块放入水中煮开,加葱、蒜、姜等;至其煮烂捞出切成条或小块,放入高汤中,再加葱、蒜、姜末、盐、胡椒粉、味精等煮开使之入味;撇去浮沫,盛入大汤碗...
1、炒羊肚一般45分钟至1小时能熟。2、材料:精盐适量、香醋适量、白糖适量、胡椒粉适量、味精适量、湿淀粉适量。3、将羊肚油膜刮去洗净,放入70℃的热水锅氽一下,...
1、我们首先用清水把羊肚清洗几遍,把它清洗干净。然后再把它放到热水中进行焯水,往里面加入适量的料酒,稍微煮一下就可以捞出。2、我们再另起一口锅,往锅中加入...
1.将羊肚油膜刮去,洗净,放入70℃的热水锅氽一下,去血水和膻味,刮去黑膜放碱水中浸泡1小时,再连同碱水一起下锅煮透,然后放进清水漂洗1小时(水要流动的)直至...
1、主料:羊肚200克。调料:香油15克,花生油50克,酱油25克,味精2克,淀粉(豌豆)30克,大葱15克,姜5克,大蒜(白皮)10克 2、将肚板片成片放入开水中烫透。3、将酱油、...
一、青椒炒羊肚的做法 1.我买的羊肚是新鲜的,没有洗过,所以我得自己洗,如果你们觉得麻烦可以买市场上已经煮熟的...
1、材料:小米椒、陈醋、油、洋葱、生姜。2、将所有的材料全部准备好。3、新鲜毛肚清洗干净以后,需要放入到沸水中烫熟,然后加入适量的料酒和生姜腌制大约30分钟...
材料准备:羊肚:500克 青椒:1-2个 红椒:1个 大蒜:几瓣 姜:适量 葱:适量 生抽:1大勺 老抽:1小勺 料酒:1大勺 白胡椒粉:少许 盐:适量 食用油:适量 步骤:...
下香料:先下姜片、蒜片和剩余的葱段,快速翻炒出香味。加入羊肚:迅速加入羊肚片,进行高火快速翻炒。调味:加入料酒、生抽、老抽(如果使用)、盐和白胡椒粉。快...
爆炒羊肚。将羊肚切成片或丝,用开水焯烫去腥味后沥干。在锅中加油,先放入葱姜蒜、干辣椒等调料爆香,再加入羊肚快速翻炒。加入生抽、老抽、料酒等调味料,最后可...
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