做法:第一步、把高筋面粉倒入大盆里,往清水倒入少量盐搅散均匀后倒入面粉里。用筷子搅拌把面粉搅成絮状后下手揉面...
经过和面、揉面、饧面、擀面、晾面、叠面、切面、放面等八道工序,看整个流程就知道十分讲究了! 蒿子面主料是面粉、蒿面子、精盐和香油等,掺入当地野生植物蒿草籽粉...
5.将煮好的面条,西红柿,鸡蛋,小油菜捞入备好的汤汁中,喜欢的可以再滴入适量香油,有条件的再加两片腊肠。酸汤面做好啦!尝一口,酸辣可口,吃了这碗面还想再来...
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