1、白鲟Beluga:是最稀有、最大、最昂贵的一种,20岁左右可以取卵,鱼卵可以占体重的20%以上。2、奥斯特拉鲟Osetra...
鲑鱼子酱又称龙虾子酱,为最为上等的鱼子酱之一。它含有十分丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸,营养价值极高。鲑鱼子酱口感醇厚柔滑,入口即化,充满浓郁的海的味道,让...
贝尔鱼子酱(Belugа):这是来自贝尔鲟的鱼子酱,贝尔鲟是世界上最大的鲟鱼之一。它的鱼子颗粒大而圆润,颜色从淡金色到深金色不等,口感丰富,带有独特的坚果味...
1、鱼子酱当中最高级的品种,黑鱼子酱主要是产自鲟鳇鱼的鱼卵,鲟鳇鱼本身是一种大型的淡水鱼类,主要的生产地是在里海。鱼子酱之所以会如此的昂贵,主要是因为它...
下面来了解下。一、鲟鱼鱼子酱的分级鲟鱼子酱又称黑鱼子酱,也就是真正的鱼子酱。按照鲟鱼品种的不同,鲟鱼鱼子酱也有等级之分:第一级——大白鲟鱼子酱(BelugaCa...
1. 鱼子酱是一种由多种鱼类卵制成的美食,其中最负盛名的是来自鲟鱼的卵。2. 顶级的鱼子酱通常是由里海地区的鲟鱼种类,如BELUGA、ASETRA、SEVRUGA的黑色鱼卵制成...
不粘连,颜色鲜黄,高级品种的颗粒细小,不易破裂。9. 马哈鱼子酱以其大颗粒和明亮的红色著称,被认为是味道最美、质量最佳的鱼子酱之一。10. 黑色鱼子酱主要由鲟...
1. 鱼子酱,又称鱼籽酱,源自波斯语,意为“鱼卵”。2. 纯正的鱼子酱仅由鲟鱼卵制成,尤其是里海地区的鲟鱼卵,品质被公认为上乘。3. 并非所有鲟鱼卵都能用来制作...
Almas鱼子酱属于品级最高的Beluga鱼子酱,色泽呈现温润醇和的洁白;颗粒肥硕、饱满、圆润,清亮中甚至微微闪烁着辉光,入口除了耐人寻味的海洋滋味,almas硬是多了...
2、白鲑鱼子酱:俄国人在1830年首开先河,发明了白鲑鱼子酱,这种卵粒硕大、带着鲜粉红色则的半透明鱼子酱是另一种...
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